D's CAFE(ディーズカフェ)(沖縄県那覇市)
美人ライダーがオーナーを務める沖縄のバイクカフェとは？
美人ライダーがオーナーを務める沖縄のバイクカフェ
沖縄県那覇市に美人ライダーがオーナーを務めるバイクカフェがあります。
そこは県道330号線、いわゆる330沿い。
バイクショップの隣にお店を構え、店内に入ると何台ものハーレーダビッドソンが並び、沖縄特有のアメリカンな雰囲気がお出迎えしてくれる内装になっています。
なんと、オーナーを務める大城さんはご自身がハーレーダビッドソン乗り！ （見た目とのギャップに驚かされました）
バイクカフェを始めた背景
もともと大城さんはお客さんとしてバイクショップに通っていました。
そこで前オーナーから、『やってみない？』との誘いを受け、引き継ぐ形で始めたそうです。
当時はブライダル関係のお仕事をされていたそうですが、「『これは何かの縁だ！』と思い、ブライダルの仕事も好きだったけど、やらせていただくことにしました」と話してくれました。
(店内外壁デザイン。「やりたいことをやろう！」)
コロナ禍での営業開始！
大城さんが営業を開始したのは2021年8月1日。県内は緊急事態宣言が発令中。
『不安はなかったですか？』の問いに、『不安はありました！けれど、このご縁を大切にしたかった。なにより家族からの支えが大きかった！』と当時のことを思い出しながら話してくれる大城さんを見るとその時のワクワク感がこちらにまで伝わりました。
以前カフェで5年間勤務しており、その経験を活かし、オリジナルメニューを開発したり、味付けはスパイスにまでこだわっているそう。
実際に食べさせて頂いた“旨辛チキンオーバーライス”と“心躍るローストビーフ丼”はまさに絶品でした。
また、お客様の注文から提供するまでの時間をできるだけ短くしたいと日々意識しており『その分、仕込みは重点的にやります！』とも教えてくれました。
(旨辛チキンオーバーライス)
(心躍るローストビーフ丼)
好きなことなら頑張れる
大城さんは3児の母でもあります。
毎日ハードな日の連続ですが、頑張れるのは『バイクと料理が大好きだから！』
『オープンして半年経って、だいぶ慣れてきました。休める日はしっかり休んで子供達との時間も取るようにしています！』
とにかくエネルギッシュな印象を終始感じました。
今後はツーリング企画なども構想しており、バイク×Caféのコンテンツの充実も図っていくそうです！そんな大城さんのチャレンジが今後も楽しみです。
(オーナーの大城さん。後ろのハーレーダビッドソンは大城さんの愛車。)
